タンザニアは中央アフリカ東部に位置し、世界でも有数の大自然とさまざまな野生動物が生息しています。又、アフリカ最高峰キリマンジャロ山でも有名で 日本ではキリマンジャロという特定銘柄の高品質なコーヒーとして有名です。以前ハイツ農園は中深煎りで販売しておりましたが、今回は深煎りの更に深煎り、極深煎りにしました。極深煎りにすることで更にコクが増し力強い苦味と濃厚な甘みを出しています。熱い季節にもぴったりなガツンとくる苦味をホットで又はアイスコーヒーで如何でしょうか?
品種のN39、KP423はいずれもブルボン系統の品種で、病気や干ばつへの一定の耐性がある品種としてタンザニアの研究機関によって開発された品種です。
生産国:タンザニア
地域:アルーシャ州カラツ県
農園名:ハイツ農園(ブルーリボン区画)
農園主:ヴィマックス・アミン
標高:1750m 〜 1800m
精製:発酵槽を使用したウォッシュト。発酵時間は72時間
乾燥:アフリカンベッドで10日間程度
品種:ブルボン、N39、KP423