<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>VOICE of COFFEE</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/" /><modified>2026-06-19T20:36:38+09:00</modified><entry><title>コスタリカ/サンタテレサ2000/極深煎り - 100g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=191495141" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=191495141</id><issued>2026-04-17T17:25:10+09:00</issued><modified>2026-04-17T08:28:27Z</modified><created>2026-04-17T08:25:10Z</created><summary>コスタリカは、中央アメリカ南部に位置しています。太平洋とカリブ海に面し、国土の中央部を現在も活動中の火山帯が占める変化に富んだ地形が、素晴らしい自然を育んでいます。又、1988年の行政令により、香り高く、洗練された風味を持つアラビカ種以外のコーヒーの生産を...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[コスタリカは、中央アメリカ南部に位置しています。太平洋とカリブ海に面し、国土の中央部を現在も活動中の火山帯が占める変化に富んだ地形が、素晴らしい自然を育んでいます。又、1988年の行政令により、香り高く、洗練された風味を持つアラビカ種以外のコーヒーの生産を禁止している唯一の国です。サンタテレサ2000はビターチョコレートを思わせる濃厚な苦味とコクがあり、しっかりとした飲み応えが、濃厚なお菓子とも良く合います。ホットでもアイスでもお勧めです。

生産国：コスタリカ
地域：サン・ホセ州ドタ市サンタマリア
農地：サンタテレサ2000
標高：1,950-2,050m
精製：ミューシレージを機械的に除去したウォッシュト
品種：カトゥアイ
乾燥：パティオで1日プレ乾燥、残りはテント内のベッドにて8-10日間天日乾燥。]]></content></entry><entry><title>コスタリカ/サンタテレサ2000/極深煎り - 200g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=191495065" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=191495065</id><issued>2026-04-17T17:22:06+09:00</issued><modified>2026-04-17T08:28:04Z</modified><created>2026-04-17T08:22:06Z</created><summary>コスタリカは、中央アメリカ南部に位置しています。太平洋とカリブ海に面し、国土の中央部を現在も活動中の火山帯が占める変化に富んだ地形が、素晴らしい自然を育んでいます。又、1988年の行政令により、香り高く、洗練された風味を持つアラビカ種以外のコーヒーの生産を...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[コスタリカは、中央アメリカ南部に位置しています。太平洋とカリブ海に面し、国土の中央部を現在も活動中の火山帯が占める変化に富んだ地形が、素晴らしい自然を育んでいます。又、1988年の行政令により、香り高く、洗練された風味を持つアラビカ種以外のコーヒーの生産を禁止している唯一の国です。サンタテレサ2000はビターチョコレートを思わせる濃厚な苦味とコクがあり、しっかりとした飲み応えが、濃厚なお菓子とも良く合います。ホットでもアイスでもお勧めです。

生産国：コスタリカ
地域：サン・ホセ州ドタ市サンタマリア
農地：サンタテレサ2000
標高：1,950-2,050m
精製：ミューシレージを機械的に除去したウォッシュト
品種：カトゥアイ
乾燥：パティオで1日プレ乾燥、残りはテント内のベッドにて8-10日間天日乾燥。]]></content></entry><entry><title>ホンジュラス/エル・ラヨ・デ・ピカーチョ/中深煎り - 100g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=190016094" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=190016094</id><issued>2026-01-05T18:22:36+09:00</issued><modified>2026-04-19T07:38:55Z</modified><created>2026-01-05T09:22:36Z</created><summary>ホンジュラスは、中央アメリカ中部に位置し、西にグアテマラ、南西にエルサルバドル、南東にニカラグアと国境を接しており、北と東はカリブ海、南はフォンセカ湾を経て太平洋に面しています。
コーヒー豆の生産量は中米の名だたるコーヒー生産国を抑え、中米最大の生産国...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ホンジュラスは、中央アメリカ中部に位置し、西にグアテマラ、南西にエルサルバドル、南東にニカラグアと国境を接しており、北と東はカリブ海、南はフォンセカ湾を経て太平洋に面しています。
コーヒー豆の生産量は中米の名だたるコーヒー生産国を抑え、中米最大の生産国で、世界でもTOP10に入る生産量を誇ります。エル・ラヨ・デ・ピカーチョはカカオの風味や、ホンジュラスの特徴の一つでもある柑橘系のそれもオレンジのような果実味溢れる酸を存分に楽しめるジューシーなコーヒーです。

生産国：ホンジュラス
地域：インティブカ県マサグアラ市ピカーチョ地区
生産者：ピカーチョ集落の農家
標高：1,700〜2,000m程度
精製：発酵槽を用いたウォッシュト
乾燥：アフリカンベッドにて乾燥
品種：ブルボン、ティピカ]]></content></entry><entry><title>ホンジュラス/エル・ラヨ・デ・ピカーチョ/中深煎り - 200g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=190016071" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=190016071</id><issued>2026-01-05T18:19:59+09:00</issued><modified>2026-04-19T07:34:49Z</modified><created>2026-01-05T09:19:59Z</created><summary>ホンジュラスは、中央アメリカ中部に位置し、西にグアテマラ、南西にエルサルバドル、南東にニカラグアと国境を接しており、北と東はカリブ海、南はフォンセカ湾を経て太平洋に面しています。
コーヒー豆の生産量は中米の名だたるコーヒー生産国を抑え、中米最大の生産国...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ホンジュラスは、中央アメリカ中部に位置し、西にグアテマラ、南西にエルサルバドル、南東にニカラグアと国境を接しており、北と東はカリブ海、南はフォンセカ湾を経て太平洋に面しています。
コーヒー豆の生産量は中米の名だたるコーヒー生産国を抑え、中米最大の生産国で、世界でもTOP10に入る生産量を誇ります。エル・ラヨ・デ・ピカーチョはカカオの風味や、ホンジュラスの特徴の一つでもある柑橘系のそれもオレンジのような果実味溢れる酸を存分に楽しめるジューシーなコーヒーです。

生産国：ホンジュラス
地域：インティブカ県マサグアラ市ピカーチョ地区
生産者：ピカーチョ集落の農家
標高：1,700〜2,000m程度
精製：発酵槽を用いたウォッシュト
乾燥：アフリカンベッドにて乾燥
品種：ブルボン、ティピカ]]></content></entry><entry><title>エチオピア/グジ/ゴロ・べデッサ(ナチュラル)/深煎り - 100g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=188287997" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=188287997</id><issued>2025-09-04T17:23:59+09:00</issued><modified>2026-05-26T05:11:36Z</modified><created>2025-09-04T08:23:59Z</created><summary>エチオピアは東アフリカに位置し、コーヒーの原産地と言われています。エチオピアと言えばモカが有名ですが、近年はイルガチェフェが最高峰と言われています。こちらの豆はナチュラル精製となり、深く焙煎することで濃厚な味わいと華やかで甘い果実や洋酒の風味が感じられ...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[エチオピアは東アフリカに位置し、コーヒーの原産地と言われています。エチオピアと言えばモカが有名ですが、近年はイルガチェフェが最高峰と言われています。こちらの豆はナチュラル精製となり、深く焙煎することで濃厚な味わいと華やかで甘い果実や洋酒の風味が感じられ、複雑な果実味とスパイシーな香りが余韻として長く続きます。
多くのナチュラル精製にはかすかな発酵臭や濁り感がありますが このエチオピア ナチュラルは見事なまでにクリーンで瑞々しさに溢れています。それを可能にしているのが収穫から最終工程に至るまで人の手による徹底した選別による品質管理です。この素晴らしいエチオピア ナチュラルを是非 お試しください。

※ナチュラル精製：
チェリー(コーヒーの実）をそのまま天日で乾燥し、その後脱穀し種を取り出す加工方法です。

生産国：エチオピア
地域：南部諸民族州 / オロミア州 / グジ ゾーン / ハンベラ・ワメナ ウォレダ / ゴロ・べデッサ ケベレ
標高：2,400m
収穫：手収穫後チェリー選別
精製：アフリカンベッドを使用したナチュラル
品種：在来品種]]></content></entry><entry><title>エチオピア/グジ/ゴロ・べデッサ(ナチュラル)/深煎り - 200g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=188287559" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=188287559</id><issued>2025-09-04T17:19:03+09:00</issued><modified>2026-05-26T05:10:50Z</modified><created>2025-09-04T08:19:03Z</created><summary>エチオピアは東アフリカに位置し、コーヒーの原産地と言われています。エチオピアと言えばモカが有名ですが、近年はイルガチェフェが最高峰と言われています。こちらの豆はナチュラル精製となり、深く焙煎することで濃厚な味わいと華やかで甘い果実や洋酒の風味が感じられ...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[エチオピアは東アフリカに位置し、コーヒーの原産地と言われています。エチオピアと言えばモカが有名ですが、近年はイルガチェフェが最高峰と言われています。こちらの豆はナチュラル精製となり、深く焙煎することで濃厚な味わいと華やかで甘い果実や洋酒の風味が感じられ、複雑な果実味とスパイシーな香りが余韻として長く続きます。
多くのナチュラル精製にはかすかな発酵臭や濁り感がありますが このエチオピア ナチュラルは見事なまでにクリーンで瑞々しさに溢れています。それを可能にしているのが収穫から最終工程に至るまで人の手による徹底した選別による品質管理です。この素晴らしいエチオピア ナチュラルを是非 お試しください。

※ナチュラル精製：
チェリー(コーヒーの実）をそのまま天日で乾燥し、その後脱穀し種を取り出す加工方法です。

生産国：エチオピア
地域：南部諸民族州 / オロミア州 / グジ ゾーン / ハンベラ・ワメナ ウォレダ / ゴロ・べデッサ ケベレ
標高：2,400m
収穫：手収穫後チェリー選別
精製：アフリカンベッドを使用したナチュラル
品種：在来品種]]></content></entry><entry><title>タンザニア/ハイツ農園/極深煎り - 100g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=187149467" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=187149467</id><issued>2025-06-17T19:21:12+09:00</issued><modified>2026-01-04T04:27:48Z</modified><created>2025-06-17T10:21:12Z</created><summary>タンザニアは中央アフリカ東部に位置し、世界でも有数の大自然とさまざまな野生動物が生息しています。又、アフリカ最高峰キリマンジャロ山でも有名で 日本ではキリマンジャロという特定銘柄の高品質なコーヒーとして有名です。以前ハイツ農園は中深煎りで販売しておりま...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[タンザニアは中央アフリカ東部に位置し、世界でも有数の大自然とさまざまな野生動物が生息しています。又、アフリカ最高峰キリマンジャロ山でも有名で 日本ではキリマンジャロという特定銘柄の高品質なコーヒーとして有名です。以前ハイツ農園は中深煎りで販売しておりましたが、今回は深煎りの更に深煎り、極深煎りにしました。極深煎りにすることで更にコクが増し力強い苦味と濃厚な甘みを出しています。熱い季節にもぴったりなガツンとくる苦味をホットで又はアイスコーヒーで如何でしょうか？
品種のN39、KP423はいずれもブルボン系統の品種で、病気や干ばつへの一定の耐性がある品種としてタンザニアの研究機関によって開発された品種です。

生産国：タンザニア
地域：アルーシャ州カラツ県
農園名：ハイツ農園（ブルーリボン区画）
農園主：ヴィマックス・アミン
標高：1750m 〜 1800m
精製：発酵槽を使用したウォッシュト。発酵時間は72時間
乾燥：アフリカンベッドで10日間程度
品種：ブルボン、N39、KP423]]></content></entry><entry><title>タンザニア/ハイツ農園/極深煎り - 200g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=187149445" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=187149445</id><issued>2025-06-17T19:17:11+09:00</issued><modified>2026-01-04T04:27:31Z</modified><created>2025-06-17T10:17:11Z</created><summary>タンザニアは中央アフリカ東部に位置し、世界でも有数の大自然とさまざまな野生動物が生息しています。又、アフリカ最高峰キリマンジャロ山でも有名で 日本ではキリマンジャロという特定銘柄の高品質なコーヒーとして有名です。以前ハイツ農園は中深煎りで販売しておりま...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[タンザニアは中央アフリカ東部に位置し、世界でも有数の大自然とさまざまな野生動物が生息しています。又、アフリカ最高峰キリマンジャロ山でも有名で 日本ではキリマンジャロという特定銘柄の高品質なコーヒーとして有名です。以前ハイツ農園は中深煎りで販売しておりましたが、今回は深煎りの更に深煎り、極深煎りにしました。極深煎りにすることで更にコクが増し力強い苦味と濃厚な甘みを出しています。熱い季節にもぴったりなガツンとくる苦味をホットで又はアイスコーヒーで如何でしょうか？
品種のN39、KP423はいずれもブルボン系統の品種で、病気や干ばつへの一定の耐性がある品種としてタンザニアの研究機関によって開発された品種です。

生産国：タンザニア
地域：アルーシャ州カラツ県
農園名：ハイツ農園（ブルーリボン区画）
農園主：ヴィマックス・アミン
標高：1750m 〜 1800m
精製：発酵槽を使用したウォッシュト。発酵時間は72時間
乾燥：アフリカンベッドで10日間程度
品種：ブルボン、N39、KP423]]></content></entry><entry><title>【カフェインレス】メキシコ/トリウンフォ・ベルデ/中深煎り - 100g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=184746864" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=184746864</id><issued>2025-02-04T20:28:33+09:00</issued><modified>2025-02-04T11:28:33Z</modified><created>2025-02-04T11:28:33Z</created><summary>メキシコは北米最南端にあり中米グァテマラと隣接しています。主要なコーヒー生産州が４つあり、今回扱うチアパスはその一つで、グアテマラの優良生産地であるウエウエテナンゴと接しています。
今回のトリウンフォ・ベルデは生産者組合の名前で風味はチョコレートのよう...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[メキシコは北米最南端にあり中米グァテマラと隣接しています。主要なコーヒー生産州が４つあり、今回扱うチアパスはその一つで、グアテマラの優良生産地であるウエウエテナンゴと接しています。
今回のトリウンフォ・ベルデは生産者組合の名前で風味はチョコレートのような苦みと甘み、コクが特徴で、隣接するグァテマラ　ウエウエテナンゴにも近い印象です。
そして今回のマウンテンウォータープロセスによるカフェイン除去により、デカフェ特有の香りも少なく珈琲豆本来の香りがしっかりと楽しめるデカフェです。デカフェを普段飲んでいるお客様に特にお試し頂きたいです。

生産国：メキシコ
生産者：トリウンフォ・ベルデ組合
地域：メキシコ・チアパス州フライレスカ地区アンヘル・アルビノ・コルソ自治区サントゥアリオ村
標高：1,600m - 1,700m
精製：発酵槽を使用したウォッシュト
品種：ティピカ、ブルボン、パカス
デカフェ処理方法：マウンテンウォーター(Descamex社)]]></content></entry><entry><title>【カフェインレス】メキシコ/トリウンフォ・ベルデ/中深煎り - 200g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=184746842" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=184746842</id><issued>2025-02-04T20:23:45+09:00</issued><modified>2025-02-04T11:23:45Z</modified><created>2025-02-04T11:23:45Z</created><summary>メキシコは北米最南端にあり中米グァテマラと隣接しています。主要なコーヒー生産州が４つあり、今回扱うチアパスはその一つで、グアテマラの優良生産地であるウエウエテナンゴと接しています。
今回のトリウンフォ・ベルデは生産者組合の名前で風味はチョコレートのよう...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[メキシコは北米最南端にあり中米グァテマラと隣接しています。主要なコーヒー生産州が４つあり、今回扱うチアパスはその一つで、グアテマラの優良生産地であるウエウエテナンゴと接しています。
今回のトリウンフォ・ベルデは生産者組合の名前で風味はチョコレートのような苦みと甘み、コクが特徴で、隣接するグァテマラ　ウエウエテナンゴにも近い印象です。
そして今回のマウンテンウォータープロセスによるカフェイン除去により、デカフェ特有の香りも少なく珈琲豆本来の香りがしっかりと楽しめるデカフェです。デカフェを普段飲んでいるお客様に特にお試し頂きたいです。

生産国：メキシコ
生産者：トリウンフォ・ベルデ組合
地域：メキシコ・チアパス州フライレスカ地区アンヘル・アルビノ・コルソ自治区サントゥアリオ村
標高：1,600m - 1,700m
精製：発酵槽を使用したウォッシュト
品種：ティピカ、ブルボン、パカス
デカフェ処理方法：マウンテンウォーター(Descamex社)]]></content></entry><entry><title>コスタリカ/カリサル・アリバ/中浅煎り - 100g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=183687402" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=183687402</id><issued>2024-11-23T14:17:31+09:00</issued><modified>2026-03-17T09:48:38Z</modified><created>2024-11-23T05:17:31Z</created><summary>コスタリカは、中央アメリカ南部に位置しています。太平洋とカリブ海に面し、国土の中央部を現在も活動中の火山帯が占める変化に富んだ地形が、素晴らしい自然を育んでいます。又、1988年の行政令により、香り高く、洗練された風味を持つアラビカ種以外のコーヒーの生産を...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[コスタリカは、中央アメリカ南部に位置しています。太平洋とカリブ海に面し、国土の中央部を現在も活動中の火山帯が占める変化に富んだ地形が、素晴らしい自然を育んでいます。又、1988年の行政令により、香り高く、洗練された風味を持つアラビカ種以外のコーヒーの生産を禁止している唯一の国です。カリサル・アリバはオレンジや蜜柑の明るい酸と、ブラウンシュガーの優しい甘みが口の中に広がり余韻を残しながら消えていくのが特徴です。

生産国：コスタリカ
地域：サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ
農地：エミリオ・ガンボア
標高：2,050-2,100ｍ
精製：機械的にミューシレージを除去するウォッシュト
品種：カトゥアイ
乾燥：アフリカンベッドにて12-15日乾燥]]></content></entry><entry><title>コスタリカ/カリサル・アリバ/中浅煎り - 200g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=183687360" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=183687360</id><issued>2024-11-23T14:12:25+09:00</issued><modified>2026-03-17T09:48:11Z</modified><created>2024-11-23T05:12:25Z</created><summary>コスタリカは、中央アメリカ南部に位置しています。太平洋とカリブ海に面し、国土の中央部を現在も活動中の火山帯が占める変化に富んだ地形が、素晴らしい自然を育んでいます。又、1988年の行政令により、香り高く、洗練された風味を持つアラビカ種以外のコーヒーの生産を...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[コスタリカは、中央アメリカ南部に位置しています。太平洋とカリブ海に面し、国土の中央部を現在も活動中の火山帯が占める変化に富んだ地形が、素晴らしい自然を育んでいます。又、1988年の行政令により、香り高く、洗練された風味を持つアラビカ種以外のコーヒーの生産を禁止している唯一の国です。カリサル・アリバはオレンジや蜜柑の明るい酸と、ブラウンシュガーの優しい甘みが口の中に広がり余韻を残しながら消えていくのが特徴です。

生産国：コスタリカ
地域：サン・ホセ州レオンコルテス市サンパブロ
農地：エミリオ・ガンボア
標高：2,050-2,100ｍ
精製：機械的にミューシレージを除去するウォッシュト
品種：カトゥアイ
乾燥：アフリカンベッドにて12-15日乾燥]]></content></entry><entry><title>ルワンダ/マチアゾ(ビナナヒル)/中浅煎り - 100g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=179451892" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=179451892</id><issued>2024-02-10T17:13:54+09:00</issued><modified>2026-03-07T04:11:39Z</modified><created>2024-02-10T08:13:54Z</created><summary>ルワンダと聞いて世界地図ですぐに場所が思い浮かぶ方は少ないと思いますが中部アフリカの内陸に位置しコーヒーは主要産業の一つです。又 日本から多くの支援も入っています。今回のルワンダは西部州にあるマチアゾウォッシングステーションの珈琲になります。今回、更に...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ルワンダと聞いて世界地図ですぐに場所が思い浮かぶ方は少ないと思いますが中部アフリカの内陸に位置しコーヒーは主要産業の一つです。又 日本から多くの支援も入っています。今回のルワンダは西部州にあるマチアゾウォッシングステーションの珈琲になります。今回、更に地域を限定し、ビナナヒルというエリアに絞り、より豆の個性の違いが分かるようなロットになります。オレンジのような酸と口いっぱいに広がる甘み、カカオを思わせるような微かな苦みが特徴です。

生産国：ルワンダ
地域：西部州ンゴロレロ郡マチアゾ市
生産者：マチアゾウォッシングステーション周辺の農家
標高：
精製：発酵槽を使用したウォッシュト
品種：ブルボン]]></content></entry><entry><title>ルワンダ/マチアゾ(ビナナヒル)/中浅煎り - 200g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=179451864" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=179451864</id><issued>2024-02-10T17:11:49+09:00</issued><modified>2026-03-07T04:11:24Z</modified><created>2024-02-10T08:11:49Z</created><summary>ルワンダと聞いて世界地図ですぐに場所が思い浮かぶ方は少ないと思いますが中部アフリカの内陸に位置しコーヒーは主要産業の一つです。又 日本から多くの支援も入っています。今回のルワンダは西部州にあるマチアゾウォッシングステーションの珈琲になります。今回、更に...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[ルワンダと聞いて世界地図ですぐに場所が思い浮かぶ方は少ないと思いますが中部アフリカの内陸に位置しコーヒーは主要産業の一つです。又 日本から多くの支援も入っています。今回のルワンダは西部州にあるマチアゾウォッシングステーションの珈琲になります。今回、更に地域を限定し、ビナナヒルというエリアに絞り、より豆の個性の違いが分かるようなロットになります。オレンジのような酸と口いっぱいに広がる甘み、カカオを思わせるような微かな苦みが特徴です。

生産国：ルワンダ
地域：西部州ンゴロレロ郡マチアゾ市
生産者：マチアゾウォッシングステーション周辺の農家
標高：
精製：発酵槽を使用したウォッシュト
品種：ブルボン]]></content></entry><entry><title>グァテマラ/ラス・ヌーベス農園/中深煎り - 100g</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=179205479" /><id>https://shop.voiceofcoffee.com/?pid=179205479</id><issued>2024-01-27T11:48:11+09:00</issued><modified>2026-04-25T04:08:05Z</modified><created>2024-01-27T02:48:11Z</created><summary>グァテマラは中米に位置し、かつてはマヤ文明が栄えていました。アンティグアは首都グァテマラシティから1時間程度の距離にある古都です。又、グァテマラでも最高のコーヒーが取れる産地として知られています。アンティグアのコーヒーはオレンジ、ミカンなどの 柑橘の酸と...</summary><author><name>VOICE of COFFEE</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[グァテマラは中米に位置し、かつてはマヤ文明が栄えていました。アンティグアは首都グァテマラシティから1時間程度の距離にある古都です。又、グァテマラでも最高のコーヒーが取れる産地として知られています。アンティグアのコーヒーはオレンジ、ミカンなどの 柑橘の酸としっかりとしたミルクチョコレートのようなコクがあるのが特徴です。

生産国：グァテマラ
地域：サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面
農園名：ラス・ヌーベス農園
収穫：ピッカーによる手摘み
精製：発酵槽を使用したウォッシュト
品種：ブルボン]]></content></entry></feed>