グァテマラは中米に位置し、かつてはマヤ文明が栄えていました。アンティグアは首都グァテマラシティから1時間程度の距離にある古都です。又、グァテマラでも最高のコーヒーが取れる産地として知られています。アンティグアのコーヒーは明るい酸としっかりとしたコクがありますが、本ロットはイエローブルボン種でYellow種はRed種より甘みが強い場合が多いですが、このイエローブルボンも甘みがしっかりと有り、浅くローストすることで青リンゴのような爽やかな酸味が感じられすっきりとした甘酸っぱさが特徴です。
※こちらの商品は中浅煎りになります。
生産国:グァテマラ
地域:サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面
農園名:ラス・ヌーベス農園
収穫:ピッカーによる手摘み
精製:発酵槽を使用したウォッシュト
品種:イエローブルボン