パプアニューギニアは、赤道のすぐ南でオーストラリアの北に位置しており、世界で2番目に大きな島、ニューギニア島の東半分をはじめとする600の島々からなります。赤道近くにある国ですが、ニューギニア島の中央を3,000~4,500mクラスのマウケイ山脈が走るため、寒暖の差が有り良質なコーヒー豆の栽培に適しています。タイロラ農園はカカオの心地よい苦味と柔らかな酸がとてもバランス良く合わさりカフェインレスを全く感じさせません。
生産国：パプアニューギニア
農園：タイロラ農園
地域：東部山岳州カイナントゥ
精製：機械的にミューシレージを除去したウォッシュト
品種：ブルボン、ティピカ、その他
デカフェ処理方法：ウォータープロセス（スイスウォーター社）
